Я его слепила из того, что было

[Deep Green]

Я никогда не считала себя поваром, а кулинаром и подавно. Никогда не любила экспериментировать и морочить голову со сложными блюдами, а уж тем более париться со здоровой едой.
Но сегодня мне пришла идея приготовить легкий салат из оставшегося сельдерея, который особо полюбился мне в сочетании с яблоком после салата, съеденного в "ресторации соль". К сельдерею и натертому зеленому яблоку я добавила тертую морковь, немного сырой тыквы и финальным штрихом грецкие орешки с кусочком лимона. Заправила растительным маслом и добавила немного масла грецкого ореха.
Вышло, скажем так, на любителя, но весьма себе съедобно и вкусно, если в небольших количествах. И даже сытно. Но что самое главное - витаминизированно (что особо полезно в зимнюю пору, особенно таким больнушам как я). Надеюсь моя многострадальная щитовидка одобрит.

@темы: такие дела, вдохновение, эксперименто-экскременты

Comments

Напомнило салат, который делала наша подруга сыроед (от слова ест сырое, а не сыр). Салат был с основой из кабачков (сырых естессно), заправленный натуральным майонезом ручного изготовления. Мнение осталось двояким, с точки зрения того, что он тяжелый для желудка оказался, но в то же время был интересный вкус. Ну...как для салата, который ешь не каждый день

[Deep Green]

alexfrom, сырой баклажан это конечно брутально, да и еще с майонезом... Хотя мне нравится запах сырого баклажана, но он куда лучше в приготовленном виде :З
Что же касается моего салата - ну там по сути самое дикое, это сырая тыква. Всё остальное свободно можно есть в первозданном виде (разве что без кожуры)

сырой баклажан это конечно брутально

кабачок не есть баклажан
По тыкве все сложно, но почему бы нет. Ну...я о сыром виде. Условно та же морковка, но с другим вкусом

[Deep Green]

alexfrom, кабачок не есть баклажан
Это называется нефик отвечать на комментарии, когда глаза слипаются и вместо кабачков почему-то мерещатся баклажаны

Это называется нефик отвечать на комментарии, когда глаза слипаются и вместо кабачков почему-то мерещатся баклажаны

Ну чо, почти одно и то же, но баклажан сам не особо представляю в сыром виде